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メバルのアクアパッツァ

2009年03月29日

メバルのアクアパッツァ

我家のメバル料理は煮付けや塩焼き、刺身がほとんどですが
昨晩、メバルのアクアパッツァに初挑戦しました。
私は料理はしないので正確には妻のチャレンジです＾＾;

メバルのアクアパッツァ出来上がりはこんな感じになりました。

コラボで友だちになったケンケイパパさんから「是非やってみて」と勧められてたのですが、実際やってみて激ウマでしたョ。
正直、魚より肉派の私でも3尾ペロっといけちゃいました。

冷凍庫に結構蓄えがあったのと、煮付け、塩焼きは食傷気味だし、これだけ美味しいと我家の新たなレパートリーに決定です。

ネットで検索したレシピと違うのは、アンチョビを入れてないのと、トマトがドライじゃないこと。

子供達にはフライ用に三枚にしてた骨なしメバルで唐辛子抜き。
アクアパッツァ

家族みんな、また食べたい！と大満足＾＾
調理の手間もそんなにかからなかったみたいですよ。

これで大手を振ってメバリングにいけるな。ウッシッシー

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Posted by う〜ざっと at 00:20│コメント(14) │ファミリー

「メバルのアクアパッツァ」へのコメント

おはようございます。
メバルの朝帰りです。（笑）
アクアバッツァ抜群に美味しかったでしょ。
しかも、以外と手間はかからないですしね〜。
トマトはドライでなくても問題無し。アンチョビは塩気もありますが、魚の旨味もでるので、あるとイイかもです。
しかし、何はともあれアクアバッツァは、最強にオススメです！

Posted by ケンケイパパ携帯 at 2009年03月29日 07:03

おはようございます＾＾
めっちゃおいしそう！！！
メバルはいつもから揚げにしていたので
是非アクアバッツァ食べてみたいです！
ただ数が釣れるかどうかｗ

Posted by メバラー at 2009年03月29日 09:57

こんにちは！！

お～っ、おいしそう～～・・（よだれ
最近、メバルの煮付けやら味噌汁とかも
飽きてきたので参考にさせてもらいます！！

Posted by よしくん

at 2009年03月29日 13:23

Re:ケンケイパパさん

どもっ！
昨晩はリベンジできましたか？
アクアバッツァ抜群でした！
煮付けや塩焼きは1尾で十分って感じですが
これはマジでうまかった。
磯臭さもないし、アサリのコクもイイ感じで出て。
イッパイ釣ってまた作りたい＾＾

Posted by う〜ざっと

at 2009年03月29日 14:13

Re:メバラーさん

こんにちは！
美味しかったですよ〜
魚があまり得意でない私が言うから間違いない（爆
イッパイ釣って試してみてネ♪

Posted by う〜ざっと

at 2009年03月29日 14:17

Re:よしくんさん

こんにちはっ＾＾
おいしそ〜でしょ。おすすめですよ！
さっぱり洋風煮込み？みたいな感じで、材料を揃えれば手間もそんなにかからないですよ。
是非お試しあれ〜♪

Posted by う〜ざっと

at 2009年03月29日 14:24

こんばんは。

ほんと美味しそうですねぇ。
お店のメニューみたいですよ！
やってみたいですが、
材料のメバルが釣れません＾＾；

Posted by tj

at 2009年03月29日 20:38

Re:tjさん

こんばんはっ。
お褒め頂きありがとうございます！
写真の撮り方もあるカモ＾＾;
釣れたらお勧めですよ！

Posted by う〜ざっと

at 2009年03月29日 21:06

こんにちは＾＾

うまそうですね！
子供さん用に作っているところが、ニクイっす＾＾；

うちは、煮付け専門・・・
今度、トライしてもらいます　（＞＜）

Posted by aorisquid1850 at 2009年03月30日 08:36

お疲れ様です！
やはり美味しそうです（笑
ケンケイパパさんのブログで見てからやってみたいと思いながらなかなか数が釣れずにから揚げになっております。

メバルのシーズンが終わるまでに頑張らなくては。
刺身＆アクアバッツァが目標になりました（笑

Posted by おっちゃん（改） at 2009年03月30日 11:38

アクアバッツァ美味しいそうですねうちは、メバルと言えば専ら煮付けなんで、たまには違う料理方法も試してみないとですね。でも、そう言うことを言うと自分で作れば？と言う嫁が・・・orz

Posted by えぼちん＠携帯 at 2009年03月30日 13:19

Re:aorisquid1850さん

こんにちは！
ホントおすすめですよ〜
小さめのメバルはフライや唐揚げでサクっと食べれるように3枚にして冷凍保存してます。
ストックを子供用にしてみました＾＾;
食べやすいし好評でした〜

Posted by う〜ざっと

at 2009年03月30日 13:49

Re:おっちゃん（改）さん

こんにちは＾＾
私もケンケイパパさんに感化されました。
また作りたいので私もガンバんなきゃ（笑

Posted by う〜ざっと

at 2009年03月30日 13:52

Re:えぼちんさん

こんにちは！
煮付けもイイですけど、続くとちょっと... ネ＾＾;
奥さん... 家内営業しなきゃですね（爆

Posted by う〜ざっと

at 2009年03月30日 13:57

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